Como puedes ver, una de las cosas que me recomendó la doctora fue el atole de masa. Ese mismo día preparé el atole y lo bebí junto con mis medicinas. En la noche me sentía mucho mejor y mi mamá dijo que el atole fue lo que ayudó a calmar el dolor, ya que es una bebida* medicinal. Pero ¿qué es el atole? El atole es una bebida prehispánica que diferentes grupos indígenas, como los purépechas y los totonacas preparan. Estas bebidas pueden ser utilizadas como remedios caseros*, como parte de rituales y/o como bebidas en fiestas y eventos tradicionales. Para muchos mexicanos, chicanos y latinos, el atole es parte fundamental de su alimentación ya que lo consumen durante el desayuno* o cuando la temperatura llega a bajar. A continuación*, compartiré* la receta del atole de masa que preparé el día que me enfermé del estómago. A esta receta le puedes agregar* fruta como piña o guayaba y hacer un atole de sabor*.

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